Cigars and Chocolate

ダイニングを後にしてから始まるもう一つの快楽、シガータイム。スモーキングルームの(勿論自宅でも結構)落とした照明のもと、ゆったりとソファに体を沈めてからの至福の傍らに貴方は何をお供させていますか?コニャック、カルバドス、マール、グラッパ、その他の甘い、或いはとびきり強いリキュール・・・まずもってアルコールであることは間違いありません。そして食後のもうひとつの美食として、お酒とも葉巻とも抜群に相性のいい食べ物をご存知ですか?正解は「チョコレート」です。

チョコレートは本来、大人のための贅沢かつ稀少な嗜好品でした。かつてカカオが手に入りにくかった時代にはミルクや砂糖を加えて何とか美味しく味わえるようにと工夫がなされましたが、現在では上質のカカオだけを使い、最小限の甘みを足しただけの極上のチョコレートがヨーロッパを中心とするチョコレートマイスター達によって作られています。

勿論彼らの手になるチョコは、ブラックだけでなくミルクやラムやリキュール、様々なナッツ、それぞれの厳選された材料を使ったとびきりのバリエーションに溢れています。そしてチョコレートの楽しみは味わいだけでなく、目も楽しませてくれるというところです。職人が一つ一つ手で仕上げるさながら宝石の粒のような美しさ。

貴方も早速、チョコレート利きになって貴方の葉巻を引き立てる、最高のチョコレートを探し出してみませんか?